(韓式) 醬燒糯米椒 꽈리고추조림


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上次有把糯米椒拿來做涼拌小菜,但總覺得吃起來口感還好,於是又把糯米椒拿來做成醬燒式的,除了作法簡單之外也很下飯,所以一定要來跟大家分享一下。

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
糯米椒
2包
醬料
醬油
1大湯匙
3大湯匙
砂糖
1匙
蒜泥
半匙
白芝麻粒
少許
  • 1
    先將買回來的糯米椒洗好、剪去蒂頭備用,並將醬料(醬油、水、砂糖、蒜泥)一起放入鍋子內加熱。
  • 2
    待醬汁煮滾了之後,放入糯米椒下去煮,這時開中火下去煮,但也是三不五時要攪拌一下,待將油收得差不多時就可以熄火。
  • 3
    熄火後,灑入白芝麻粒再均勻攪拌一下就可以呈起來食用了,是不是給它超簡單的呢!
小撇步

ps. 大湯匙的定義,就是家裡在煮湯時都會拿來舀湯的那種湯勺。

2018/02/02 發表 1,015 瀏覽
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