(韓式) 醬燒糯米椒 꽈리고추조림


lulu
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上次有把糯米椒拿來做涼拌小菜,但總覺得吃起來口感還好,於是又把糯米椒拿來做成醬燒式的,除了作法簡單之外也很下飯,所以一定要來跟大家分享一下。

份量
4 人份
時間
30 分鐘

食材

2包
醬料
1大湯匙
3大湯匙
1匙
半匙
少許
  • 先將買回來的糯米椒洗好、剪去蒂頭備用,並將醬料(醬油、水、砂糖、蒜泥)一起放入鍋子內加熱。

    先將買回來的糯米椒洗好、剪去蒂頭備用,並將醬料(醬油、水、砂糖、蒜泥)一起放入鍋子內加熱。

  • 待醬汁煮滾了之後,放入糯米椒下去煮,這時開中火下去煮,但也是三不五時要攪拌一下,待將油收得差不多時就可以熄火。

    待醬汁煮滾了之後,放入糯米椒下去煮,這時開中火下去煮,但也是三不五時要攪拌一下,待將油收得差不多時就可以熄火。

  • 熄火後,灑入白芝麻粒再均勻攪拌一下就可以呈起來食用了,是不是給它超簡單的呢!

    熄火後,灑入白芝麻粒再均勻攪拌一下就可以呈起來食用了,是不是給它超簡單的呢!

小撇步

ps. 大湯匙的定義,就是家裡在煮湯時都會拿來舀湯的那種湯勺。

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