龍息辣肉醬 蕃茄辣味肉醬


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用剁碎的紅辣椒加上艾澤拉斯獨特的香料,再細心熬煮成辣肉醬,無論是部落或聯盟的你,都該來嚐看看這讓人又愛又怕的噴火料理。

份量
4 人份
時間
120 分鐘
食材
豬絞肉
600g
牛蕃茄
6粒
蒜頭
8瓣
洋蔥
1個
紅辣椒
6支
100ml
去皮蕃茄28oz
1罐
義式香料
1大匙
蒜味胡椒粉
1小匙
紅酒
300ml
西班牙煙薰紅椒粉
1小匙
tabasco辣椒醬
適量
巴西里新鮮或乾
適量
  • 1
    牛番茄用果汁機或調理機打成汁後,在鍋子中煮到剩一半的量備用
  • 2
    熱油鍋,把豬絞肉跟蒜頭加入拌炒,炒出香味
  • 3
    炒至豬肉變白,然後有肉汁收到微乾後
  • 4
    加入蕃茄糊跟去皮番茄的罐頭,還有紅辣椒末,其他各種香料一併加入,再倒入紅酒跟水淹過豬絞肉的量即可,煮滾後轉小火再煮約1小時
  • 5
    加入巴西里後即可。
2018/01/21 發表 253 瀏覽
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