百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
煮食舒壓療法
92 食譜 235 粉絲

汽水炸雞

汽水炸雞

描述

在炸糊裡以汽水取代一般的水,讓麵糊較為膨鬆,些許有厚度的麵糊把肉汁完完整整的包在裡面,吃的時候,還能看到鮮美的肉汁緩緩流下呢~

131 說讚

食材

炸糊

步驟

  • 起一油鍋
將所有炸糊的材料拌勻至濃稠狀

    起一油鍋 將所有炸糊的材料拌勻至濃稠狀

  • 雞腿肉切成一口大小,放入炸糊中,讓每一塊肉都均勻菓上炸糊

    雞腿肉切成一口大小,放入炸糊中,讓每一塊肉都均勻菓上炸糊

  • 入鍋,以中溫油炸至成形

    入鍋,以中溫油炸至成形

  • 取出雞塊,等油溫再高一點,再入鍋二次炸

    取出雞塊,等油溫再高一點,再入鍋二次炸

  • 取出雞塊,瀝油,撒點椒塩,盛盤,完成!

    取出雞塊,瀝油,撒點椒塩,盛盤,完成!

小撇步

*剛放入油鍋的雞塊,千萬不能動它,等個幾分後,麵糊成形,再稍微翻動

1.5 萬 瀏覽
avatar
煮食舒壓療法 92 食譜 235 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

瓜仔肉 炒飯 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯 鮭魚 雞湯 餅乾 地瓜 義大利麵 雞肉 茄子 涼拌小黃瓜 酸辣湯 糖葫蘆 番茄炒蛋 花椰菜 玉米濃湯 台式泡菜 櫛瓜 滷肉 麻婆豆腐 湯麵 金針菇 高麗菜飯 馬鈴薯燉肉 小黃瓜 家常菜 番茄 排骨 杏鮑菇 早餐 四季豆 三杯雞 白菜滷 南瓜 雞胸肉 豆腐 粽子 竹筍 雞蛋豆腐 菠菜 娃娃菜 炒麵 打拋豬 糖醋排骨 高麗菜 蒸蛋 香菇雞湯 低脂高蛋白