油漬蔥蒜醬
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自製油漬蔥蒜醬美味經濟實惠又衛生。
美味萬用蔥蒜醬用來煮湯做高湯或炒菜拌麵都味道一級棒喔!
時間
30
分鐘
食材
食用油
1000cc
油蔥酥
150克
蒜
300克
清醬油
2匙
醬油膏
5匙
胡椒粉
0.5匙
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1油漬蔥蒜醬--備料中 -
2作法: (一)起油鍋先將材料油蔥酥、蒜倒入鍋中小火翻炒 (二)翻炒後再倒入500cc食用油轉中火沸滾後轉小火悶煮10分 (三)悶煮10分後再加入胡椒粉、醬油膏、清醬油拌一拌再用小火悶煮10分
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3油漬蔥蒜醬放涼再裝灌入冰箱冷藏
小撇步
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