Chloé Cookin'Fun 89 食譜 930 粉絲 追蹤 糖醋里肌~完美比例(免油炸) 描述 酸酸甜甜超下飯又好吃的糖醋里肌,我是根據阿基師的完美比例再做些小變化。 #家常食材 #豬肉 #家常菜 396 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 豬里肌肉 300g 洋蔥 半個 甜椒 2~3個 蔥 1根 調味料 番茄醬 2大匙 米醋 1大匙 糖 1大匙 開水 1大匙 米酒 1大匙 里肌肉醃料 蛋液 適量 醬油 1大匙 香油 少許 米酒 少許 太白粉或玉米粉 少許 步驟 洋蔥、甜椒、里肌肉切適當大小,蔥切段,切塊的里肌肉用醃料醃漬個30分鐘左右備用。調味料除了番茄醬外,其他水料調勻備用。 鍋中倒些油先將里肌肉煎至七八分熟盛起備用。 將洋蔥倒入炒香,再將蔥段、甜椒加入一同拌炒均勻後,盛起備用。 鍋中倒些油,將番茄醬加入和油炒香起泡後,再將其他調勻的調味料倒入滾煮成醬汁。 最後將里肌肉、蔬菜倒入與醬汁一同翻炒至熟即可。 非常好吃又下飯的免油炸糖醋里肌即完成! 1.1 萬 瀏覽 2018/01/18 發表