FIONA 58 食譜 71 粉絲 追蹤 蚵仔炊飯 32 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 蚵 一包 高麗菜絲 200g 紅蘿蔔絲 50g 櫻花蝦 適量 日式鰹魚醬油(或沾麵醬) 兩大匙 味霖(或米酒) 一大匙 胡椒粉 適量 米 三杯 水 三杯半 步驟 1.絞肉、蝦米和紅蘿蔔一起炒到絞肉變白(我沒到沙拉油) 2.倒日式鰹魚醬油(或是日式沾麵醬)和水,水煮開加蚵,調自家鹹味,最後加點胡椒 3.倒入高麗菜炒到半軟,熄火 4.將材料倒入生米裡放入電鍋煮 小撇步 炊飯做法很多,這次的做法我用臺式海鮮鹹粥+日式炊飯做法 水加多一點再加油蔥酥、乾香菇和其他的海鮮料就變成海鮮粥 這個驚喜是悶久一點米飯還有油飯的口感喲… 6,081 瀏覽 2018/01/17 發表