炸豬油蔥
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自製豬油蔥，好吃又可輕鬆做菜，不管拌飯、青菜都很讚，煮湯也不賴
份量
6
人份
時間
60
分鐘
食材
豬油板
300克
紅蔥頭
300克
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1豬油切小塊 -
2放入鍋中開大火 這炸約五分
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3炸約十分左右
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4繼續炸至豬油渣為金黃色 約共炸30分撈起豬油渣熄火
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5放入切好的紅蔥頭後開大火
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6炸至有點顏色切中小火一直炸至今黃色（攪拌的時候有沙沙的感覺），熄火撈起
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7撈起油蔥後豬油可以放入玻璃瓶中放涼放入冰箱保存
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8炸好的油蔥可裝瓶放入冰箱保存
