百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
克莉西亞廚藝練習
4 食譜 3 粉絲

西班牙🇪🇸烘蛋

西班牙🇪🇸烘蛋
51 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 馬鈴薯切片乾煎至七分熟

  • 3顆蛋打成混合蛋液+切碎迷迭香+少許鹽巴+切丁的紅黃椒及少許(約1/4顆)洋蔥攪拌均勻

  • 將切片片及少許洋蔥丁至鑄鐵平底鍋爆香後,以馬鈴薯切片鋪底,後淋上蛋液後再鋪一層馬鈴薯片,最後淋上全部蛋液

小撇步

1.鑄鐵鍋熱度高,開小火+多油煎(溫度高易燒焦,過程中可關火以鍋蓋悶一下)
2.以鍋蓋蓋住,悶熟上面層的蛋液
3.表層蛋液也悶熟凝固後,將盤子反放於鍋上,蓋上,整理就會呈現非常完美的形狀了

2,158 瀏覽
avatar
克莉西亞廚藝練習 4 食譜 3 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

南瓜 排骨 玉米濃湯 小黃瓜 番茄 四季豆 番茄炒蛋 香菇雞湯 瓜仔肉 櫛瓜 杏鮑菇 雞胸肉 高麗菜飯 三杯雞 湯麵 娃娃菜 雞湯 豆腐 打拋豬 麻婆豆腐 鮭魚 滷肉 酸辣湯 茄子 白菜滷 餅乾 家常菜 蕃茄燉牛肉 雞蛋豆腐 竹筍 炒飯 菠菜 花椰菜 高麗菜 台式泡菜 馬鈴薯燉肉 炒麵 粽子 蒸蛋 地瓜 涼拌小黃瓜 低脂高蛋白 早餐 糖醋排骨 金針菇 糖葫蘆 雞肉 義大利麵 馬鈴薯