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把家裡的材料隨意組合出來的乳酪餅乾
吃起來鹹鹹香香 外酥內軟
口感有點像subway賣的餅乾外酥內軟

份量
3 人份
時間
45 分鐘
食材
有鹽奶油
70g
無鹽奶油
50g
麵粉
160g
奶油乳酪
120g
egg
2顆
  • 1
    全部的奶油和奶油乳酪放室溫軟化 軟化後用攪拌器打成羽毛狀
  • 2
    分三次加入蛋液 每一次都要先攪拌均勻後再加入蛋液
  • 3
    分兩次加入過篩麵粉 以刮刀拌勻
  • 4
    包保鮮膜放入冷凍庫30分鐘後取出 整成小圓形
  • 5
    上下火150度烤30分鐘
2018/01/15 發表 3,153 瀏覽
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討論共 1 則

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請問麵粉是高筋中還是低

8 months ago
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作者回應

低筋唷!

8 months ago