炸吐司沙拉
食材
步驟
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馬鈴薯切丁後蒸熟。雞蛋1顆煮成水煮蛋，煮熟後切丁狀。草蝦仁切丁燙熟、鮭魚肉拔掉刺切丁後燙熟、蟹味棒切丁燙熟。
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將步驟1混合後加入沙拉、調味料A。
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取吐司，在吐司的中央放入一些拌好的沙拉。取一顆蛋黃，將蛋黃塗在沙拉周圍，再用一片吐司蓋上。
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包好後用剪刀修掉多餘的吐司（注意不要剪掉跟包在裡面的沙拉同樣的大小，要預留一點。），剪完後吐司周圍用手指捏緊。
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起油鍋，用高溫油炸成金黃色
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南瓜去皮去籽，蒸爛後壓成泥狀，壓好後和水倒入鍋中，用調味料B調味，調味完勾芡，好了加入鮮奶油，加完後攪拌一下就可以將南瓜醬汁舀到盤子，將炸好的吐司放在南瓜醬上。
小撇步
沒有鮭魚肉可以換成其他魚肉，也是一樣要先拔魚刺、燙熟後在包。
