《天皇的御廚》馬鈴薯奶油燒


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日劇《天皇的御廚》裡,主角在巴黎留學時,家裡只剩下兩顆馬鈴薯,但卻面對嗷嗷待哺的友人,於是想出這道超簡單、融合東西方風味的美味馬鈴薯奶油燒。

份量
1 人份
時間
20 分鐘
食材
馬鈴薯
1
無鹽奶油(有鹽也可)
一小塊
調味
醬油
兩匙
  • 1
    馬鈴薯洗淨不用去皮(表面可用刷子刷過)。 在馬鈴薯上用刀子劃出十字。
  • 2
    馬鈴薯放入電鍋蒸熟或煮熟。(視馬鈴薯大小決定烹煮時間,這次馬鈴薯為中型,用電鍋蒸熟,內鍋不放水,外鍋放約一杯半量米杯的水。)
  • 3
    馬鈴薯蒸熟後取出,在上面放上一小塊奶油,淋上醬油,完成! 簡單的三種材料搭配起來意外美味!
2018/01/14 發表 756 瀏覽
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