百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
阿玲~三寶貝的媽
128 食譜 805 粉絲

泡菜豆包炒烏龍

泡菜豆包炒烏龍

描述

由於泡菜的重口味,可以省略肉類添加,豆包加多種蔬菜,一樣美味營養。重點是烹煮過程簡易快速。
可素食!

339 說讚

食材

步驟

  • 豆包煎酥或炸,再切條狀。
其他蔬菜依圖切好。
備妥所有食材。

    豆包煎酥或炸,再切條狀。 其他蔬菜依圖切好。 備妥所有食材。

  • 起油鍋先爆香香菇,再炒紅蘿蔔

    起油鍋先爆香香菇,再炒紅蘿蔔

  • 續下高麗菜炒至微軟。

    續下高麗菜炒至微軟。

  • 加入1又1/2米杯水煮滾後,倒進烏龍麵和泡菜拌炒均勻,再下小白菜炒熟再加入豆包,加2茶匙或一大匙醬油和1/2茶匙的糖調味。試味道依個人喜好決定是否加鹽。
最後滴幾滴香油炒云即可起鍋。

    加入1又1/2米杯水煮滾後,倒進烏龍麵和泡菜拌炒均勻,再下小白菜炒熟再加入豆包,加2茶匙或一大匙醬油和1/2茶匙的糖調味。試味道依個人喜好決定是否加鹽。 最後滴幾滴香油炒云即可起鍋。

  • 撒上些許胡椒粉

    撒上些許胡椒

  • 可在麵上加點海苔絲,是另一種風味。

    可在麵上加點海苔絲,是另一種風味。

小撇步

炒麵全程皆以中大火快炒,能鎖住食材營養和避免烏龍麵糊掉。
重口味者可將醬油份量略為增加。
加醬油時以嗆鍋方式延邊緣入鍋。

7,689 瀏覽
avatar
阿玲~三寶貝的媽 128 食譜 805 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

湯麵 菠菜 馬鈴薯燉肉 台式泡菜 白菜滷 四季豆 炒麵 娃娃菜 香菇雞湯 玉米濃湯 杏鮑菇 金針菇 餅乾 高麗菜 三杯雞 酸辣湯 竹筍 南瓜 糖葫蘆 豆腐 番茄炒蛋 糖醋排骨 花椰菜 蒸蛋 低脂高蛋白 小黃瓜 雞湯 滷肉 番茄 蕃茄燉牛肉 排骨 義大利麵 櫛瓜 麻婆豆腐 茄子 家常菜 雞肉 雞蛋豆腐 打拋豬 高麗菜飯 地瓜 鮭魚 粽子 早餐 瓜仔肉 涼拌小黃瓜 馬鈴薯 雞胸肉 炒飯