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這次雞腿先用義式香料等醃漬ㄧ天後,很入味,接著再先煎後烤,很方便,最後燙些青菜,色香味俱全,小孩超愛的juice 烤雞腿!

時間
20 分鐘
食材
去骨雞腿
3支
義式香料
2大匙
醬油
2大匙
二砂糖
1小匙
擺盤
1、南瓜薄片
10-20片
2、綠花椰菜
10-20朵
3、芹菜
ㄧ小碗
  • 1
    先將去骨雞腿加義式香料,醬油,糖醃漬,放在冰箱冷藏1天
  • 2
    隔天將醃漬好的雞腿用平底鍋煎,煎至金黃色
  • 3
    接著關火,將煎好雞腿放在烤盤上,放進預熱好的200度烤箱,烤20分鐘。
  • 4
    接著燙事先準備好的南瓜片,綠花椰菜,芹菜。燙好後先擺盤,再把烤好的雞腿放上去,就完成了
小撇步

1,雞腿先煎過再烤,外酥內軟,肉肉很多汁。可以把多餘的雞油逼出,自然健康。

2018/01/14 發表 1,763 瀏覽
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