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鹽烤胡椒蝦

鹽烤胡椒蝦

描述

上次自己做鹽烤大蝦實在太美味了,這次來個升級版。不用洗太多鍋子又想好好享受一下肥美的大蝦,有點像在吃胡椒蝦,但沒有那麼辣,只是帶有淡淡的胡椒香氣喔~~還是一樣好吃!

食材

步驟

  • 首先把白蝦洗乾淨擦乾

  • 用小火慢慢炒香鹽巴、胡椒粉與胡椒粒,炒的過程中會聞到淡淡胡椒的香味

    用小火慢慢炒香鹽巴、胡椒粉與胡椒粒,炒的過程中會聞到淡淡胡椒的香味

  • 將擦乾的蝦子平鋪在炒好的鹽巴上,開中小火並蓋上蓋子

    將擦乾的蝦子平鋪在炒好的鹽巴上,開中小火並蓋上蓋子

  • 不要翻蝦子,等到蝦子身體兩面都變紅就可以上桌拉

    不要翻蝦子,等到蝦子身體兩面都變紅就可以上桌拉

  • 抖去多餘鹽巴及胡椒粒即可享用囉~

    抖去多餘鹽巴及胡椒粒即可享用囉~

小撇步

鹽巴跟胡椒粒可以讓蝦子都沾到即可,如果把胡椒粒敲碎、精鹽換成粗鹽會更入味一些喔!另外悶蝦時不要悶太久,悶太久蝦子會越烤越乾喔。

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橙臻水產 70 食譜 8,402 粉絲

橙臻水產,位於台中梧棲,專賣臺灣烏魚子、魚卵辣椒頂級烏魚子醬、新鮮無毒虱目魚、鮮甜白蝦、年節禮盒。網站更提供產品資訊、創意食譜、活動優惠。產品並通過SGS多項檢驗,品質更安心。 http://www.mulletroe.com.tw/ 若您喜愛我們的食譜,請按上方『訂閱』的藍色按鈕唷!!

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留言

共 2 則
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  • 許美玉
    許美玉

    好吃喔!也很好學阿!

  • 許美玉
    許美玉

    好吃喔!也很好學阿!

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