第一次就簡單上手草莓千層派🍓

娜拉黑白舞廚房⛱
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家裡冰箱還有酥皮,趁著草莓季再來個美美的草莓千層派吧😍🍓

份量
2 人份

食材

適量
卡士達醬
100cc
1顆
30g
適量
裝飾
適量
適量
  • 酥皮對半切後,兩片疊在一起,表面用叉子戳洞後放入已預熱200度烤箱烤20分鐘(烤盤上要鋪上烘培紙喲,在酥皮上壓上可進烤箱的盤子或烤盤,防止酥皮膨脹太高)

    酥皮對半切後,兩片疊在一起,表面用叉子戳洞後放入已預熱200度烤箱烤20分鐘(烤盤上要鋪上烘培紙喲,在酥皮上壓上可進烤箱的盤子或烤盤,防止酥皮膨脹太高)

  • 20分鐘後,選擇要放上層的酥皮撒上糖粉再進烤箱烤5分鐘,千層派即完成(先放著等最後擺盤)

  • 蛋黃加入砂糖,攪拌至沒有顆粒狀即可。再倒入太白粉、低筋麵粉攪拌均勻後最後加入香草粉繼續拌勻。

  • 起一鍋倒入牛奶及砂糖,開小火煮至融化後將步驟3倒入均勻攪拌,再開小火煮至濃稠狀(一定要邊煮邊攪拌喔~)卡士達醬就完成嘍!
裝入擠花袋中放入冰箱冷藏~

    起一鍋倒入牛奶及砂糖,開小火煮至融化後將步驟3倒入均勻攪拌,再開小火煮至濃稠狀(一定要邊煮邊攪拌喔~)卡士達醬就完成嘍! 裝入擠花袋中放入冰箱冷藏~

  • 接著就可以開始組合啦!
依序是:底層-卡士達醬-草莓-卡士達醬-上層-糖粉-草莓🍓

    接著就可以開始組合啦! 依序是:底層-卡士達醬-草莓-卡士達醬-上層-糖粉-草莓🍓

  • 是不是很美呢😍

    是不是很美呢😍

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