燒烤虱目魚(水波爐料理)


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虱目魚的肉質細緻、營養價值高虱目魚,其優質蛋白質、礦物質、維生素含量高,且熱量低,滋補又不易胖。
想吃烤魚自己動手輕鬆完成,從冰箱取出虱目魚請水波爐代勞。

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
虱目魚去頭尾
1尾
蒜鹽
適量
胡椒粉
適量
紅辣椒
1條
青龍椒
1條
食用油
1匙
檸檬汁
1匙
  • 1
    先將魚身的水擦乾
  • 2
    準備蒜鹽、胡椒粉抹在魚身
  • 3
    (1)準備烤盤先在烤盤刷上一些油 (2)再將魚平舖,也在魚身刷上一些油
  • 4
    (1)食材準備好就入水波爐燒烤20~30分 (2)行程走到一半要翻面
  • 5
    (1)行程剩1~2分鐘打開爐門再撒上辣椒提味繼續走完行程 (2)香噴噴虱目魚出爐了 (3)趁出爐的熱氣可在魚身淋上檸檬汁提味
小撇步

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2018/01/14 發表 1,103 瀏覽
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