神秘燉肉【零廚藝】

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誰說燉肉一定花時間和大塊肉肉加上醬油,才會美味可口~
今天來點簡單的,豬肉燥、高樑酒再加上簡單蔬食和雞高湯快速燉煮,一樣美味無比~

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
主食材
洋蔥
1/2顆
豬肉燥
50~60元
高樑酒
酌量
馬鈴薯
1顆
四季豆
5條
史雲生清雞湯
250CC
250CC
  • 1
    準備好以上食材
  • 2
    1.四季豆切丁 2.馬鈴薯切塊 3.有請洋蔥丁一併進場
  • 3
    少許橄欖油中小火炒洋蔥丁至透明狀
  • 4
    放入豬絞肉炒到大部分的肉色變白
  • 5
    下高樑酒嗆鍋炒香
  • 6
    放入四季豆及馬鈴薯翻炒一下
  • 7
    放入雞湯、水及高樑酒2大匙
  • 8
    煮滾小火燉煮7~10分鐘即可
  • 9
    1.取有深度的鍋子盛盤 2.完全無需調味,湯汁拌飯好好味~😋
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小撇步

水的部份可斟酌醃過食材即可

2018/01/13 發表 448 瀏覽
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