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人妻廚房日誌-Mandy
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神秘燉肉【零廚藝】

神秘燉肉【零廚藝】

描述

誰說燉肉一定花時間和大塊肉肉加上醬油,才會美味可口~
今天來點簡單的,豬肉燥、高樑酒再加上簡單蔬食和雞高湯快速燉煮,一樣美味無比~

35 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

主食材

步驟

  • 準備好以上食材

    準備好以上食材

  • 1.四季豆切丁
2.馬鈴薯切塊
3.有請洋蔥丁一併進場

    1.四季豆切丁 2.馬鈴薯切塊 3.有請洋蔥丁一併進場

  • 少許橄欖油中小火炒洋蔥丁至透明狀

    少許橄欖油中小火炒洋蔥丁至透明狀

  • 放入豬絞肉炒到大部分的肉色變白

    放入豬絞肉炒到大部分的肉色變白

  • 下高樑酒嗆鍋炒香

    下高樑酒嗆鍋炒香

  • 放入四季豆及馬鈴薯翻炒一下

    放入四季豆馬鈴薯翻炒一下

  • 放入雞湯、水及高樑酒2大匙

    放入雞湯、水及高樑酒2大匙

  • 煮滾小火燉煮7~10分鐘即可

    煮滾小火燉煮7~10分鐘即可

  • 1.取有深度的鍋子盛盤
2.完全無需調味,湯汁拌飯好好味~😋

    1.取有深度的鍋子盛盤 2.完全無需調味,湯汁拌飯好好味~😋

小撇步

水的部份可斟酌醃過食材即可

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人妻廚房日誌-Mandy 1,013 食譜 7,045 粉絲

粉絲敲碗已久的專頁,終於上線啦!😉 愛料理記錄下每道料理的學習與成長,希望幫助曾經徬徨於廚房門外的你,或成為你廚房裡的一點靈感與陪伴。 你會看到圖文並茂的料理分享,從食材品牌、調味比例到小技巧,毫不藏私;利用假日的片刻時光,為家人準備一桌溫暖的飯菜,是我最療癒的時光。 曾經煮太久被嫌、也曾為了一道菜翻遍網路,如今靠著熱情與粉絲們的成長,慢慢煮出屬於我們家的味道。

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