神秘燉肉【零廚藝】
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誰說燉肉一定花時間和大塊肉肉加上醬油，才會美味可口～
今天來點簡單的，豬肉燥、高樑酒再加上簡單蔬食和雞高湯快速燉煮，一樣美味無比～
份量
3
人份
時間
15
分鐘
食材
主食材
洋蔥
1/2顆
豬肉燥
50～60元
高樑酒
酌量
馬鈴薯
1顆
四季豆
5條
史雲生清雞湯
250CC
水
250CC
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1準備好以上食材 -
21.四季豆切丁 2.馬鈴薯切塊 3.有請洋蔥丁一併進場
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3少許橄欖油中小火炒洋蔥丁至透明狀
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4放入豬絞肉炒到大部分的肉色變白
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5下高樑酒嗆鍋炒香
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6放入四季豆及馬鈴薯翻炒一下
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7放入雞湯、水及高樑酒2大匙
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8煮滾小火燉煮7～10分鐘即可
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91.取有深度的鍋子盛盤 2.完全無需調味，湯汁拌飯好好味～😋
小撇步
水的部份可斟酌醃過食材即可