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雪Q餅冰在冷藏咬起來酥酥脆脆的超好吃

食材
無鹽奶油
50g
奶粉
50g
蔓越莓
100g
棉花糖
150g
奇福餅乾
200g
  • 1
    先準備一個容器裝要冷凍的雪Q餅 一張烘焙紙舖在容器下面 ㄧ張烘焙紙備用 將餅乾折成4半
  • 2
    將奶油隔水加熱至溶化 開小火即可
  • 3
    再加入奶粉攪拌均勻
  • 4
    再來是棉花糖 如果買不到小顆的要把它剪小比較快溶化
  • 5
    要到這樣才可以
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  • 6
    關火將內鍋取出到工作台 倒入餅乾及蔓越莓
  • 7
    攪拌均勻
  • 8
    倒入容器用一張烘焙紙塑型壓扁 冰至冷凍一個小時
  • 9
    切割成適當的大小
2018/01/12 發表 2.1 萬 瀏覽
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討論共 14 則

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我做了 但忘了拍流程 但我是在材料全部拌勻後裝入透明袋子內直接朔形 不黏又方便

7 months ago
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請問從第四步驟到第五步驟有什麼訣竅嗎?如何變成第五步驟那樣?因為我在第四步驟棉花糖那裡隔水加熱非常難融化成第五步驟。而且也不像你加入餅乾蔓越梅那裡看起來棉花糖很足夠的樣子。請問要怎麼做才能成功?

7 months ago
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請問一次大約可做幾塊?

7 months ago
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手邊沒有蔓越莓,用葡萄乾代替也不錯

8 months ago
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請問蔓越梅乾要泡水嗎?

8 months ago
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請問如果選擇不冰冷凍可以嗎?

8 months ago
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請問這個做完可以保存多久呢~

8 months ago
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真的很簡單,謝謝分享
我用芝麻粉代替蔓越莓,也很好吃
忘記拍照片了

8 months ago
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奇福饼是什么饼来的?

8 months ago
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作者回應

是一個餅乾的名字喔

8 months ago
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請問奶粉是用什麼奶粉?小朋友的奶粉可以用嗎?

8 months ago
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作者回應

我是用一般的奶粉喔,小朋友的應該可以
不要用到水解的那種會苦

8 months ago