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義大利臘腸Pizza

義大利臘腸Pizza

描述

要做出像披薩專賣店的披薩可不是辦不到的事情! 從餅皮到道地的披薩料,都能自己動手做,一次學會如何做出薄Q有嚼勁的義大利披薩!

更多美味又簡單的食譜請參考:
https://www.hengstyle.com/invention.php?id=6

8 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

粉類
油類
調味類

步驟

  • 把粉類材料放進裝設麵團刀的大碗中,按2下瞬轉按鈕,續從進料管慢慢注入加了15ML橄欖油的水,打成一個不黏手的麵團。蓋上保鮮膜後室溫發酵約30分鐘,再放入冰箱低溫發酵一晚。

  • 把麵團分成2分,分別擀成10吋左右的薄片,再將披薩醬汁抹在餅皮上。注意不要抹到邊緣。

  • 在步驟2灑上一層馬茲瑞拉起司絲後,灑上義大利臘腸片和用中碗搭配刨片刀盤切好的蘑菇片,再灑上一層馬茲瑞拉起司絲。

  • 放入預熱300℃的烤箱中烤約5分鐘,待披薩邊緣變成金黃色時取出,在表面淋上少許特級初榨橄欖油,放上羅勒葉即可。

小撇步

更多美味又簡單的食譜請參考:
https://www.hengstyle.com/invention.php?id=6

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【恆隆行】美味料理食譜 24 食譜 68 粉絲

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