百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
2寶媽的煮婦人生
2 食譜 3 粉絲

奶香蛋炒吻仔魚

奶香蛋炒吻仔魚

描述

為了給小孩吃青椒用心想出來的料理,清爽不油膩,好下飯,玉米的甜,雞蛋跟奶油的香,好迷人,色彩豐富,又有鈣質,蛋白質跟纖維😘

57 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 紅蘿蔔青椒切碎,將玉米上面的玉米粒切下來或是用玉米罐頭即可,準備好吻仔魚跟2顆蛋(打好)放在旁邊

  • 熱鍋,不用油,把切碎的紅蘿蔔青椒還有玉米下去炒,加入一杯量米杯的水,這時候轉小火蓋上鍋蓋悶熟,鍋蓋上冒煙而且鍋蓋上的水珠變大顆,即可開鍋放吻仔魚下去拌炒

  • 炒到吻仔魚香氣出現後(這時轉中火),將剛剛拌炒的撥到下面或是取出放在一旁,下奶油,奶油融化後,下打好的雞蛋,快速攪動,雞蛋開始凝聚後,轉小火,將拌炒的材料混在一起,加上3分之一匙的鹽,即可擺盤完成

小撇步

蔬菜類先用鍋內蒸氣蒸熟,雞蛋主要是拌進去混合,最後在放雞蛋就好,全程使用特福不沾鍋

6,373 瀏覽
avatar
2寶媽的煮婦人生 2 食譜 3 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

麻婆豆腐 南瓜 糖葫蘆 炒飯 家常菜 地瓜 蕃茄燉牛肉 滷肉 涼拌小黃瓜 高麗菜 金針菇 鮭魚 四季豆 香菇雞湯 茄子 瓜仔肉 杏鮑菇 三杯雞 炒麵 番茄炒蛋 櫛瓜 雞蛋豆腐 馬鈴薯 竹筍 排骨 打拋豬 酸辣湯 義大利麵 豆腐 白菜滷 雞胸肉 菠菜 餅乾 雞湯 小黃瓜 番茄 花椰菜 娃娃菜 高麗菜飯 低脂高蛋白 粽子 雞肉 玉米濃湯 湯麵 台式泡菜 蒸蛋 糖醋排骨 馬鈴薯燉肉 早餐