彩椒吻仔魚炒雞胸-無鹽-副食品轉換

竹科雙寶媽的廚房筆記
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描述

二寶1y7,牙齒16個。
咀嚼能力不錯,一直在開發新菜單。
彩椒耐放,是台灣疫情間新寵

彩椒吻仔魚炒好後我有凍起來,有一餐直接丟下去做蒸蛋(超懶),也很好吃!

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

2色各半
一包
半個

步驟

  • 彩椒洋蔥切碎後,待鍋熱丟下去炒。
炒到出湯後放雞胸肉(我有切小塊)

    彩椒洋蔥切碎後,待鍋熱丟下去炒。 炒到出湯後放雞胸肉(我有切小塊)

  • 我喜歡雞肉不太乾,所以雞肉丟下去後是蓋蓋子轉小火。
一直到肉不紅、有點變白後灑羅勒葉,蓋起來繼續悶。
太乾可以加一點水或當天的湯、或滴雞精~

    我喜歡雞肉不太乾,所以雞肉丟下去後是蓋蓋子轉小火。 一直到肉不紅、有點變白後灑羅勒葉,蓋起來繼續悶。 太乾可以加一點水或當天的湯、或滴雞精~

  • 上桌前開蓋轉中火讓他收乾(若不濕就不用),過一陣子就好了

    上桌前開蓋轉中火讓他收乾(若不濕就不用),過一陣子就好了

小撇步

因為我家愛吃蘑菇和玉米筍,我都加過幾次,還不錯。毛豆一直不獲青睞好可惜。

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竹科雙寶媽的廚房筆記 23 食譜 58 粉絲

煮飯時間總是匆忙、夾縫中求生 (煮飯總是有人抱著大腿或打架) 極度依賴好市多,可以一次備很多料; 目前分享的食譜都是可以悶一下(然後轉身安撫/抱小孩),或靠電鍋蒸烤爐等加速備餐速度,最近著重開發冷了也好吃的菜😭(等老公回家洗完澡很冷了也好吃或更好吃的) 生二寶前泡麵還會煮焦&不敢拿菜刀; 為了餵食大食怪二寶和仙女大寶而努力的, 後來覺得也沒那麼難,找到了樂趣的 廚房新手菜鳥媽媽的筆記。

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