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冬天是蘿蔔最好吃季節
作罐醃蘿蔔放著
隨時就能吃

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理
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食材
蘿蔔
適量
蒜末
適量
辣椒末
適量
醬油
適量
適量
適量
辣椒粉
適量
  • 1
    材料如圖
  • 2
    蘿蔔洗淨外皮 (用軟刷刷洗皮會較乾淨) 不用削去外皮 直接用刨刀片蘿蔔 再用鹽醃上1H左右後 擰乾水份備用
  • 3
    加上蒜末 辣椒末 醬油 糖拌勻
  • 4
    另起鍋熱放入油後 加些些鹽待油滾熱後 放入辣椒粉爆香後熄火
  • 5
    淋入蘿蔔上再拌勻
  • 6
    裝入乾淨玻璃罐中後入冰箱冰鎮即可
2018/01/12 發表 7,520 瀏覽
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