不想出門也要吃義大利麵
描述
下著大雨不想出門啊！
卻好想吃義大利麵...
那就清清冰箱做個簡單的義大利麵吧！
份量
1
人份
時間
20
分鐘
食材
步驟
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水滾後先加鹽，抓一把麵10元大小約一人份放入以煮滾水中煮 請轉中小火不要用大火滾 依照麵條包裝上的標示時間煮 我今天用的麵條是表示要煮11分鐘 時間到後先試一根如果太硬可以再煮1到2分鐘
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加入辣椒稍微拌炒再加入黃椒 若是不喜歡吃辣的人可以省略或是用紅椒代替讓顏色比較好看 有義大利香料的可以在這個步驟加入
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將煮好的麵條加入平底鍋中和材料一起拌炒 再加入適量的煮麵水（或是高湯或是白開水），加入適量的鹽巴和黑胡椒調味之後稍微翻炒。 只收乾後就可以起鍋了
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起鍋裝盤大快朵頤了
小撇步
因為是做沒有醬汁的義大利麵所以建議使用直麵條，不建議使用貝殼麵或通心麵
有放煙燻鮭魚的要注意，因為本身有鹹味所以鹽巴不要加太多以免太鹹
