花香菇の草帽 80 食譜 286 粉絲 追蹤 芹菜炒豆干 425 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 豆干 4塊,約150g 五花肉 200g 芹菜 80g 白胡椒粉 0.5大匙 鹽巴 1.5小匙 糖 1小匙 食用水 0.5小匙 步驟 先備好食材 1.豆干切片狀 2.豬肉切片狀 3.芹菜去除葉子後切長段 乾鍋,不需加油,將五花肉下鍋,逼出油脂,炒至表面微恰。 將肉片撥至一旁,放入豆干煎,同樣煎至豆干微恰。 *若鍋子較小可先將肉夾起 *若覺得油太多,可將油倒掉。 放入芹菜+食用水,蓋上鍋蓋悶熟且收乾湯汁;最後調味即可。 1.1 萬 瀏覽 2018/01/07 發表