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花香菇の草帽
80 食譜 286 粉絲

芹菜炒豆干

芹菜炒豆干
425 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 先備好食材

1.豆干切片狀
2.豬肉切片狀
3.芹菜去除葉子後切長段

    先備好食材 1.豆干切片狀 2.豬肉切片狀 3.芹菜去除葉子後切長段

  • 乾鍋,不需加油,將五花肉下鍋,逼出油脂,炒至表面微恰。

    乾鍋,不需加油,將五花肉下鍋,逼出油脂,炒至表面微恰。

  • 將肉片撥至一旁,放入豆干煎,同樣煎至豆干微恰。

*若鍋子較小可先將肉夾起
*若覺得油太多,可將油倒掉。

    將肉片撥至一旁,放入豆干煎,同樣煎至豆干微恰。 *若鍋子較小可先將肉夾起 *若覺得油太多,可將油倒掉。

  • 放入芹菜+食用水,蓋上鍋蓋悶熟且收乾湯汁;最後調味即可。

    放入芹菜+食用水,蓋上鍋蓋悶熟且收乾湯汁;最後調味即可。

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花香菇の草帽 80 食譜 286 粉絲

花香菇的食譜大部份是煮給家裡的小香菇吃,所以調味料都比較少,若重口味的人可以視情況調整。

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