酸酸好滋味番茄雞肉義大利麵🍅


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番茄酸甜的好滋味與義大利麵實在美好🍅
味道濃郁吃起來卻清爽舒服好入口。

份量
1 人份
時間
20 分鐘
食材
義大利直麵
一把
蒜頭
適量
牛番茄
半顆
義式番茄橄欖麵醬
適量
雞腿肉
適量
九層塔
適量
雞蛋
一顆
  • 1
    開水煮滾加鹽後加入義大利直麵。
  • 2
    將蒜頭切成蒜末,番茄🍅切丁,🥦花椰菜切小塊備用。
  • 3
    將雞腿肉煎至八分熟後加入蒜末炒香,再加入切丁番茄拌炒,炒至🍅番茄皮有點脱落及軟化。
  • 4
    加入義式番茄橄欖麵醬炒香後再加入熱開水煮滾。
  • 5
    番茄醬料煮滾後加入花椰菜🥦。
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  • 6
    等花椰菜🥦熟後加入煮熟的義大利直麵拌炒,這樣麵的風味更佳濃郁。
  • 7
    最後起鍋再放上一顆半熟蛋🥚即完成✅。
小撇步

1、雞腿肉將皮那面先煎會更香。
2、可用煎雞腿逼出來的油炒蒜末,不需❌另外加油。
3、番茄須加熱炒過茄紅素才會釋放。

2018/01/07 發表 2,282 瀏覽
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討論共 1 則

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請問一定要加那罐麵醬嗎?
可否用別種方案代替,像是自製蕃茄醬汁

8 months ago
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作者回應

當然可以啊
如果是我簡單一點會用番茄醬加點熱水再加點剁碎的九層塔 也很香

7 months ago