豬肉捲 Claire手作廚房 15 食譜 54 粉絲 追蹤 60 說讚 一起做 2 留言 讚 收藏 描述 彈牙的肉片包著脆口的小黄瓜，每一口咬下去都讓人很滿足。 食材 梅花肉片 12片 小黃瓜 4條 塩 少許 熟芝麻 少許 步驟 梅花肉片灑點塩或先以少許醬油水醃漬 小黃瓜洗淨,切長條狀,再對切 豬肉片中捲著4小根小黃瓜,收口朝下,每片都先捲好放置盤中 取不沾鍋,鍋內塗點油(一點點就好因為肉片會出油),豬肉捲收口朝下放,煎至肉片變色熟了就可以起鍋囉~ 起鍋後擺好盤可以灑點熟芝麻,沒有芝麻可省略,一樣超美味... 小撇步 1.肉片中捲的食材可以用秋葵或四季豆,醜豆,長豆之類的蔬菜來代替,但除了小黃瓜不用燙熟外,其餘蔬菜應該先汆燙2分鐘再捲入 1,778 瀏覽 2018/11/03 發表
