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材料:蛋2顆、低筋麵粉90克、細砂糖15克、蜂蜜20克、鹽1.5克、牛奶20克、沙拉油10克、泡打粉2克
栗子紅豆少許

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
2顆
低筋麵粉
90克
細砂糖
15克
蜂蜜
20
1.5克
牛奶
20克
沙拉油
10克
泡打粉
2克
栗子紅豆
少許
小撇步

鍋加熱後、放少許的油、再用餐巾紙擦去多餘的油、若有似無、擦油一次即可、再繼續煎就不用擦油、搖一匙麵糊定在一個點上、這樣麵糊自然擔開成一個圓型。
當麵糊呈現膨脹表面出現小氣泡像蜂巢、就表示餅皮熟了、翻麵再煎幾秒就可盛出、繼續煎完剩餘麵糊。
餅皮加自已喜歡的餡料即可 。

2018/01/02 發表 1,167 瀏覽
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