汝澺澺 9 食譜 8 粉絲 追蹤 栗子紅豆銅鑼燒 描述 材料:蛋2顆、低筋麵粉90克、細砂糖15克、蜂蜜20克、鹽1.5克、牛奶20克、沙拉油10克、泡打粉2克 栗子紅豆少許 92 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 蛋 2顆 低筋麵粉 90克 細砂糖 15克 蜂蜜 20 鹽 1.5克 牛奶 20克 沙拉油 10克 泡打粉 2克 栗子紅豆 少許 步驟 小撇步 鍋加熱後、放少許的油、再用餐巾紙擦去多餘的油、若有似無、擦油一次即可、再繼續煎就不用擦油、搖一匙麵糊定在一個點上、這樣麵糊自然擔開成一個圓型。 當麵糊呈現膨脹表面出現小氣泡像蜂巢、就表示餅皮熟了、翻麵再煎幾秒就可盛出、繼續煎完剩餘麵糊。 餅皮加自已喜歡的餡料即可 。 5,355 瀏覽 2018/01/02 發表