【小磨坊】香草鮭魚塔
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這道鮭魚三明治不管是野餐或是早餐、中餐都很適合，更是平常上班族的好選擇。
份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
鮭魚塊
1塊
洋蔥
1/2顆
法國麵包
1條
檸檬
1/2顆
奶油起司
1/2大匙
調味料
小磨坊鮮磨黑胡椒
1/2小匙
小磨坊鮮磨白胡椒
1/4小匙
小磨坊百搭香草
1/2小匙
小磨坊蒜風味油
2大匙
小磨坊玫瑰鹽
1/4小匙
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1材料準備(20分鐘)： 1.鮭魚塊與黑胡椒、白胡椒、百搭香草混合醃製。 2.洋蔥切絲，法國麵包切片 。 3.檸檬擠成汁。
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2平底鍋熱鍋， 倒入蒜風味油，將鮭魚塊煎熟後，取出放涼。 -
3將放涼的鮭魚塊剝成碎肉，並移除魚刺與魚皮備用。
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4將洋蔥絲與黑胡椒、蒜風味油、玫瑰鹽、檸檬汁拌均勻備用。
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5取一法國麵包上抹上一層奶油起司，並放上鮭魚及洋蔥絲即完成。
小撇步
可將鮭魚碎肉與奶油起司、檸檬汁、美乃滋混合後，再鋪於吐司上，就變成另外一種風味的鮭魚三明治了。