百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

可以不要洗鍋子嗎

36 食譜 89 粉絲

麻婆豆腐

麻婆豆腐

描述

香香辣辣的媽媽牌麻婆豆腐，讓我們所有人全都吃了兩碗飯。

已參加：不一樣家常菜創意料理募集

208 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

豆腐

2塊
絞肉

320克
蔥

3把
蒜頭

3顆
薑

1根

調味料

辣豆瓣醬

1大匙
糖

1小匙
太白粉

少許
水

適量

步驟

豆腐切成多塊。
蔥、薑洗淨切末，蒜頭切片。
下薑、蒜爆香，接著放入絞肉拌炒。
倒入水拌炒，火轉小免得湯汁太快收乾，接著加入辣豆瓣醬和糖。
冷水加太白粉，勾芡用。
下豆腐，拌炒到豆腐上色，倒入太白粉水。
灑上蔥花，完成囉！

小撇步

要用岡山辣豆瓣醬喔

3,923 瀏覽

2018/01/02 發表

可以不要洗鍋子嗎 36 食譜 89 粉絲

人如其名，我就懶！

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

留言

登入會員，討論人氣食譜秘訣

大家都在查

炒麵糖葫蘆馬鈴薯燉肉蕃茄燉牛肉豆腐杏鮑菇雞肉馬鈴薯酸辣湯金針菇番茄炒蛋鮭魚餅乾家常菜番茄小黃瓜四季豆排骨高麗菜飯粽子蒸蛋瓜仔肉三杯雞竹筍麻婆豆腐高麗菜玉米濃湯雞湯打拋豬娃娃菜義大利麵白菜滷雞蛋豆腐湯麵南瓜菠菜早餐滷肉雞胸肉地瓜台式泡菜香菇雞湯湯櫛瓜炒飯茄子糖醋排骨低脂高蛋白花椰菜涼拌小黃瓜