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娜拉黑白舞廚房⛱
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棉花糖台式馬卡龍(牛粒)

棉花糖台式馬卡龍(牛粒)

描述

比起法國的馬卡龍,還是比較喜歡台式的❤️本來還想做內餡,但兒子午覺起床沒辦法繼續所以改用棉花糖也很搭😊

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食材

步驟

  • 將一顆全蛋、一顆蛋黃、糖粉和鹽放在碗盆中,打發到濃稠狀(我沒有電動打蛋器用手打快發瘋😅

  • 再將過篩後的麵粉和香草粉分次加入,用由下往上輕輕拌勻,不要過度攪拌。

  • 在烤盤上鋪上烘培紙,擠上小圓球狀(記得要留點空間,烤了會往旁邊擴散一點),撒上糖粉可以減少表面塌陷,最後放入已經預熱200度的烤箱烤10分鐘(還是要以各家烤箱為主唷)

  • 烤好放涼就可以食用了😊
我趁還有點溫熱在中間夾了棉花糖也很搭唷~而且也很可愛!

    烤好放涼就可以食用了😊 我趁還有點溫熱在中間夾了棉花糖也很搭唷~而且也很可愛!

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