情人/聖誕-超簡單漂亮松果芋泥球
描述
這芋泥球終於讓我試出不甜膩的比例啦～
連溫尢不愛吃甜點的都說蕭賀甲的！
鬆軟芋泥球配上苦甜可可脆片真的好搭喔～而且作法超簡單，芋泥球交給電鍋，再加上一雙不用很巧的手，就能完成這好看好拍好吃的甜點啦～
份量
6
人份
時間
90
分鐘
步驟
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削完皮芋頭切小塊放電鍋蒸煮一小時！ ＊芋頭削皮時帶手套就不會因為黏液癢，或者先整顆帶皮蒸煮完畢再削皮。 ＊鬆軟秘訣就是將芋頭去皮後整個冷凍一晚破壞結構，退冰後就很好切小塊了蒸煮了！
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如果不夠鬆軟可以再煮半小時，就是把芋頭煮軟就對了！ 將芋頭攪拌成泥狀，盡量不要有塊狀，有塊狀會不好裝飾可可脆片！ 煮軟後放進奶油和糖攪拌均勻，再加入牛奶攪拌成鬆軟滑順樣～ 如果太乾，視情況可再增加牛奶喔！
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捏成球狀，大約湯匙放的下大小！ 目測做成6球應該還會有剩！像我只做2球，剩下用保鮮膜封緊冰冷凍，要吃再加熱就會軟化！很方便～
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最後插上可可脆片就裝飾完成囉！！！😍 此配方追求的是芋頭和奶香，配上可可脆片真的是絕配，如果是螞蟻人可以再增加糖份唷～
小撇步
一定要將芋頭煮到鬆軟喔！！！
＊暖心提醒可可脆片受潮就會不脆，無法冰冰箱，所以只能限點現做現吃！！！😅
