百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
愛柴的廚房日記
120 食譜 1,624 粉絲

愛柴~紅燒草魚

愛柴~紅燒草魚

描述

肉質細緻 魚皮QQ的草魚
很適合作紅燒 下飯又好吃

121 說讚

食材

步驟

  • 1.草魚先洗乾淨 2面抹上薄薄鹽巴 醃製20分後 將鹽稍微洗掉
切塊然後2面沾上樹薯粉備用

    1.草魚先洗乾淨 2面抹上薄薄鹽巴 醃製20分後 將鹽稍微洗掉 切塊然後2面沾上樹薯粉備用

  • 2.熱鍋 中火倒一點油 將魚下鍋煎熟
然後 倒入醬油 水 放上蔥段 蒜頭 薑絲 跟糖後 蓋鍋蓋收汁

    2.熱鍋 中火倒一點油 將魚下鍋煎熟 然後 倒入醬油 水 放上絲 跟糖後 蓋鍋蓋收汁

  • 3.收到你要的稠度就可以盛盤了
(我收的比較乾 加上表面有沾粉煎所以皮Q肉軟 很好吃)

    3.收到你要的稠度就可以盛盤了 (我收的比較乾 加上表面有沾粉煎所以皮Q肉軟 很好吃)

  • 完成

    完成

6,163 瀏覽
avatar
愛柴的廚房日記 120 食譜 1,624 粉絲

❤️ 我愛烘焙愛中餐! 更多的廚房手作分享在「愛柴的烘培料理廚房」裡,喜歡我的料理,可以來我的粉絲專頁逛逛喔 https://m.facebook.com/adsf1980/

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

小黃瓜 酸辣湯 鮭魚 雞湯 玉米濃湯 炒飯 瓜仔肉 豆腐 香菇雞湯 番茄 馬鈴薯燉肉 高麗菜 義大利麵 娃娃菜 竹筍 台式泡菜 糖葫蘆 蕃茄燉牛肉 三杯雞 滷肉 番茄炒蛋 南瓜 蒸蛋 粽子 花椰菜 菠菜 四季豆 低脂高蛋白 糖醋排骨 雞肉 家常菜 打拋豬 金針菇 高麗菜飯 麻婆豆腐 雞胸肉 馬鈴薯 涼拌小黃瓜 杏鮑菇 地瓜 白菜滷 炒麵 餅乾 雞蛋豆腐 湯麵 櫛瓜 排骨 早餐 茄子