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紅燒魚排(草魚)

紅燒魚排(草魚)
兔跋的私廚生活
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5 食譜 13 粉絲
109 說讚 3 一起做

描述

有孩子不愛吃飯的困擾嗎？👶
還是懷念鄉下媽媽味道的遊子呢？
快來試試紅燒草魚，簡單的料理創造不簡單回憶，讓你多吃幾碗飯🍚

如果你也喜歡這個料理，可以➕收藏唷！
快來試試自己手藝與大家分享吧！

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 將所有食材洗淨；蔥切段(約3-5cm)；薑切絲；辣椒斜切備用。 🌶大條辣椒可做配色；如果喜歡吃辣可以用小條的。

    將所有食材洗淨；蔥切段(約3-5cm)；薑切絲；辣椒斜切備用。 🌶大條辣椒可做配色；如果喜歡吃辣可以用小條的。

  • 加適量的油，熱鍋後乾煎草魚片，直到表面呈現金黃色。 ⏳要有點耐心別急著翻面喔！

    加適量的油，熱鍋後乾煎草魚片，直到表面呈現金黃色。 ⏳要有點耐心別急著翻面喔！

  • 依序加入薑絲、辣椒及所有調味料紅燒(醬油2湯匙、米酒1湯匙、砂糖1茶匙)。

    依序加入薑絲、辣椒及所有調味料紅燒(醬油2湯匙、米酒1湯匙、砂糖1茶匙)。

  • 起鍋前將蔥段即可上桌。

    起鍋前將蔥段即可上桌。

小撇步

油跟耐心一定要夠、最怕🐟跟你裝熟！

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兔跋的私廚生活 5 食譜 13 粉絲

喜歡烹飪 樂於分享 享受生活🍳 用簡單的料理譜出美味料理，用道地少負擔的食材鏟出健康生活！ 有著一隻雷克斯兔的波比爸🐰

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