紅燒魚排(草魚) 兔跋的私廚生活 5 食譜 13 粉絲 追蹤 109 說讚 3 一起做 讚 收藏 描述 有孩子不愛吃飯的困擾嗎?👶 還是懷念鄉下媽媽味道的遊子呢? 快來試試紅燒草魚,簡單的料理創造不簡單回憶,讓你多吃幾碗飯🍚 如果你也喜歡這個料理,可以➕收藏唷! 快來試試自己手藝與大家分享吧! 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 草魚切片(全聯盒裝) 1盒 乾薑 2片 蔥 1根 辣椒(大支) 1個 調味料 醬油 2-3湯匙 米酒 1湯匙 砂糖 1小匙 橄欖油 1小匙 步驟 將所有食材洗淨;蔥切段(約3-5cm);薑切絲;辣椒斜切備用。 🌶大條辣椒可做配色;如果喜歡吃辣可以用小條的。 加適量的油,熱鍋後乾煎草魚片,直到表面呈現金黃色。 ⏳要有點耐心別急著翻面喔! 依序加入薑絲、辣椒及所有調味料紅燒(醬油2湯匙、米酒1湯匙、砂糖1茶匙)。 起鍋前將蔥段即可上桌。 小撇步 油跟耐心一定要夠、最怕🐟跟你裝熟! 1.1 萬 瀏覽 2019/05/28 發表