人妻料理～聖誕節烤雞腿
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🎄🔔叮叮噹🌲叮叮噹🔔🎄
歡慶聖誕節 今晚人妻開趴踢囉 ❤️
逛逛傳統菜市場果然🈶️好貨^^
備齊所有的食材 開始回家料理囉
🥕、🥔、🍆、🌶、🍓、🍞
🙆人妻耶誕大餐上菜囉🙆
主餐-楓糖烤雞腿佐鮮蔬🍗
份量
2
人份
時間
90
分鐘
食材
土雞腿
2支
伊思尼奶油
150g
法式芥末醬
50g
海鹽
15g
黑胡椒
適量
橄欖油
20g
白洋蔥或紫洋蔥
1/2顆
紅蘿蔔
1根
黃椒
1顆
紅椒
1顆
香菇
3-5朵
雪白菇
1/2包
番茄
2-3顆
馬鈴薯
1顆
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1土雞腿冷開水清洗乾淨 紙巾擦乾淨水份 用剪刀✂️ 稍微把雞皮跟肉剪開 有袋子的一個概念 備用 奶油跟芥末醬跟海鹽跟黑胡椒拌勻 -
2所有蔬菜清洗乾淨 去皮去籽 切塊狀 備用 新鮮香菇切片狀
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3把奶油醬塞入雞腿肉跟雞皮中間 剩餘的奶油抹在在雞腿上
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4烤箱預熱250度 15分鐘 準備一個大烤盤 隨意淋上橄欖油 放上所有鮮蔬 、放上雞腿 整盤蓋上鋁箔紙 放入烤箱 總共烤90分鐘 放烤箱最底層的位置
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5最後30分鐘先開鋁箔紙 倒出奶油湯汁 從新把奶油湯汁淋上雞腿跟鮮蔬 在放入烤箱繼續等烤好 回烤的時候要把烤盤往靠近上排溫度靠近 以便表面酥脆外皮 即可上桌囉
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