玉米炒肉末+紅蘿蔔


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用新鮮玉米,加入肉末、紅蘿蔔炒得香甜可口,也很適合帶便當!
我沒有耐心慢慢炒煮紅蘿蔔,喜歡事先把紅蘿蔔蒸熟,讓這道菜炒起來不花太多時間,就輕鬆完成!
完整食譜 http://sisicooking.blogspot.tw/2017/12/blog-post_52.html

份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
玉米
2條
紅蘿蔔
1小塊
肉末
100g
青蔥
2支
醬油
1茶匙
酌量
  • 1
    將紅蘿蔔切成小丁,放入電鍋用一杯水蒸到軟透。
  • 2
    將玉米粒切下來、青蔥切成蔥花備用。
  • 3
    熱鍋後倒入橄欖油,將肉末放入拌炒。
  • 4
    加入鹽、醬油,與肉末拌炒均勻。
  • 5
    放入玉米粒一起炒,再加少許水悶煮5分鐘。
  • 6
    放入蒸熟的紅蘿蔔丁,一起拌炒
  • 7
    最後加入蔥花拌均勻,即完成。
2017/12/24 發表 2,394 瀏覽
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