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栗子土雞腿炊飯

栗子土雞腿炊飯

描述

這是人妻非常喜愛的偷吃步煮飯法，因為一鍋裡面有菜、有肉也有飯，所以只要簡單燙個青菜搭配，就是快速的ㄧ餐啦！

栗子的香甜搭配彈牙的土雞腿，再加上鮮甜的紅蘿蔔，保證吃了停不下來(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

310 說讚 1 一起做 4 留言

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

煮飯水
土雞腿醃料

步驟

  • 雞腿跟雞腿醃料先醃15分鐘

    雞腿跟雞腿醃料先醃15分鐘

  • 將泡乾的香菇切絲、紅蘿蔔切塊或絲都可以、生栗子對切

    將泡乾的香菇切絲、紅蘿蔔切塊或絲都可以、生栗子對切

  • 泡香菇的水別倒掉呦，加入米飯裡ㄧ起煮，飯更加有香味

    泡香菇的水別倒掉呦，加入米飯裡ㄧ起煮，飯更加有香味

  • 先下香菇爆香後，再下醃好的塊狀土雞腿肉，炒到雙面有變色

    先下香菇爆香後，再下醃好的塊狀土雞腿肉，炒到雙面有變色

  • 接著將紅蘿蔔跟生栗子下鍋，微微炒ㄧ下就可以囉

    接著將紅蘿蔔跟生栗子下鍋，微微炒ㄧ下就可以囉

  • 下白米後，充份拌炒

    下白米後，充份拌炒

  • 將鍋中的食材通通倒入電子鍋內鍋中，並加入1杯的香菇水跟1茶匙的醬油（醬油是讓米飯更有味道）

    將鍋中的食材通通倒入電子鍋內鍋中，並加入1杯的香菇水跟1茶匙的醬油（醬油是讓米飯更有味道）

  • 電子鍋按烹煮，等嗶嗶聲響起，就有香甜的炊飯可吃囉。

    電子鍋按烹煮，等嗶嗶聲響起，就有香甜的炊飯可吃囉。

小撇步

土雞腿建議一定要先醃過呦，這樣雞腿吃起來比較不會沒有味道呦！

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栗子土雞腿炊飯：邱莉芳 一起做
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留言

共 4 則
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  • 小瓜
    小瓜

    請問這是一杯米的份量嗎？謝謝

  • Riva Chou
    Riva Chou

    雞腿要去骨？

  • 小瑩
    小瑩

    請問放到電子鍋就按一般煮白飯時間就可嗎

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