蔡小蔓 143 食譜 286 粉絲 追蹤 蛤仔蒜頭雞湯-萬用鍋 42 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 雞腿 1隻 乾香菇 數朵 蒜頭 20顆 薑 適量 蛤仔蒜頭雞湯 蛤仔 適量 棒棒腿 3-4隻 蒜頭 數粒 步驟 萬用鍋版-蒜頭雞湯 香菇泡水 雞腿川燙去血水 ➡️萬用鍋一點油炒一半蒜頭 ➡️入雞腿、香菇(香菇水)蒜頭、一點鹽、其他配料 ➡️加水不超過食材的量 萬用鍋用密封 煮粥模式 蛤仔蒜頭雞湯 ➡️蒜頭跟水一起煮滾後入棒棒腿 ➡️水滾後小火燜煮至蒜頭軟爛 ➡️入蛤仔滾後熄火入蔥花悶一下 6,823 瀏覽 2017/12/22 發表