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蔡小蔓
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蛤仔蒜頭雞湯-萬用鍋

蛤仔蒜頭雞湯-萬用鍋
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食材

蛤仔蒜頭雞湯

步驟

  • 萬用鍋版-頭雞湯 香菇泡水 雞腿川燙去血水 ➡️萬用鍋一點油炒一半頭 ➡️入雞腿、香菇香菇水)頭、一點鹽、其他配料 ➡️加水不超過食材的量 萬用鍋用密封 煮粥模式

  • 蛤仔頭雞湯 ➡️頭跟水一起煮滾後入棒棒腿 ➡️水滾後小火燜煮至頭軟爛 ➡️入蛤仔滾後熄火入花悶一下

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