V的餐桌食譜 135 食譜 498 粉絲 追蹤 韓式麻香拌冬粉一超簡單 描述 Q彈的冬粉,搭配上香甜蔬菜與新鮮牛肉絲與蛋絲,簡單用黑麻油與醬油調味,自然美味立即上桌。 #異國料理 #韓式 已參加:不一樣家常菜 創意料理募集 1,866 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 韓式地瓜冬粉/台灣冬粉 150g 蔬菜與肉類 紅蘿蔔絲 30g 洋蔥絲 半顆 菠菜 50g 香菜切段 10g 牛肉絲 100g 雞蛋絲 1顆 調味料 黑麻油 10g 醬油 5g 鹽 一小匙 步驟 準備好食材後。 先將冬粉用熱水煮軟,待用。 利用方才的熱水將菠菜燙熟,濾乾水,待用。 續用熱水將紅蘿蔔燙熟,濾乾水,待用。 熱鍋,加油,將雞蛋打散後煎成薄蛋皮。 將蛋皮捲起,切成絲。 利用剛才剩下的油,放入洋蔥,紅蘿蔔絲炒熟,續加入牛肉絲與一小匙鹽炒熟。 關小火,放入冬粉與香菜,菠菜,蛋絲,續放入麻油與醬油,拌勻。 關火,盛盤,完成。 小撇步 *鹽味請依照個人口味調整。 *蔬菜亦可照個人喜愛變換。 2.8 萬 瀏覽 2017/12/20 發表