Lepine Ku 2 食譜 5 粉絲 追蹤 蕃茄牛肉冬粉 描述 冬粉可換麵、飯、板條 9 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 牛腩肉 1條 蕃茄 2顆 紅蘿蔔 1根 洋蔥 1顆 高麗菜 1/4顆 調味料 鮮雞精或鹽 1匙半 步驟 紅蘿蔔、洋蔥、蕃茄、高麗菜依序滾刀切,冷水時下鍋。 牛肉切厚塊,等紅蘿蔔煮熟後才下牛肉,就不怕煮柴了。 小撇步 牛肉喜歡有嚼勁的,買腱子肉;喜歡軟的,買牛腩或沙朗牛排肉。肉切大塊一點,爽度高,會感受到超高CP值。 冬粉另外開小鍋煮,煮好加點涼水,Q度會更好,跟剛煮好的牛肉湯料倒在一起,就是豐盛又清爽的一餐! 冬粉味道淡,想開胃可以加一點肉鬆,或是裝碗時菜、肉多一點。 5,200 瀏覽 2021/02/27 發表