蕃茄牛肉冬粉 Lepine Ku 2 食譜 5 粉絲 追蹤 9 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 冬粉可換麵、飯、板條 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 牛腩肉 1條 蕃茄 2顆 紅蘿蔔 1根 洋蔥 1顆 高麗菜 1/4顆 調味料 鮮雞精或鹽 1匙半 步驟 紅蘿蔔、洋蔥、蕃茄、高麗菜依序滾刀切，冷水時下鍋。 牛肉切厚塊，等紅蘿蔔煮熟後才下牛肉，就不怕煮柴了。 小撇步 牛肉喜歡有嚼勁的，買腱子肉；喜歡軟的，買牛腩或沙朗牛排肉。肉切大塊一點，爽度高，會感受到超高CP值。 冬粉另外開小鍋煮，煮好加點涼水，Q度會更好，跟剛煮好的牛肉湯料倒在一起，就是豐盛又清爽的一餐！ 冬粉味道淡，想開胃可以加一點肉鬆，或是裝碗時菜、肉多一點。 3,038 瀏覽 2021/02/27 發表
