ㄚ曼達的廚房~梅干扣肉 禮拜天從台北回到彰化,路過關西休息站,吃了當地最有名的關西便當,回家後還蠻回味的,今天自己也動手來做做看,真的很下飯喔!

ㄚ曼達的廚房~梅干扣肉


ㄚ曼達
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禮拜天從台北回到彰化,路過關西休息站,吃了當地最有名的關西便當,回家後還蠻回味的,今天自己也動手來做做看,真的很下飯喔!

食材
半斤
一個
1大匙
1/2大匙
5大匙
  • 1
    梅干包切一公分大小,用清水多洗幾次,並用熱水燙洗過
  • 2
    三層肉先用電鍋蒸過,取一有深度的盤子,然後切薄片後擺盤
  • 3
    起一油鍋先炒梅干,然後加入調味料煮一下,將梅干鋪在肉上,醬汁全部倒入,入電鍋,外鍋兩杯水蒸
  • 4
    蒸好後倒扣在盤子上,就可以上菜囉~
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