肉松小蛋糕
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我本身很爱吃肉松 所以就做了这款小蛋糕 觉得好好吃 大爱
食材
海绵预拌粉
500克
全蛋(A)
9个
溶化牛油
250克
肉松(肉丝)
适量
美乃滋
适量
模
6寸方模
2个
-
11 把全蛋加预拌粉打发(可以在上面画个8字 可以5秒不消失就是打发好了) 2 将溶化牛油加入面糊中 搅拌均匀(记得別用画圈圈方式) 3 倒在6寸方模中 烘40分钟 170度 (温度供参考 因为每台烤箱的热情度不同) 4蛋糕出炉后待凉 涂上美乃滋 放上肉松 切小块 就行了
小撇步
我做了二个口味 我把拿一小部分的面糊做了cappuccino的味道 叧一个做了原味 建议做原味的 会更好吃
这款蛋糕 隔天吃会更好吃(因为出油了 口感更好吃) 如要隔天吃 肉松就待隔天才放上去唷