人妻料理~ 香料奶茶


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有個愛奶茶成癮的老公😍
在彼此忙碌過後的週末
簡單的在家一起鍋煮奶茶
👩‍🍳成了最基本款手藝不過了啦👩‍🍳

🏍超市買的屏東萬丹鮮奶 🥛
加上現磨的荳蔻、丁香、黑胡椒、肉桂、老薑
用中火煮出微微香氣後
倒入無薰香的錫蘭茶葉🌱
短暫的煮過千萬注意不要過澀

😋濾掉所有材料加上台南手工黑糖
煮至沸騰即可享用獨特的香料奶茶☕️
❄️⛄️氣溫驟降❄️⛄️
在家下午茶也可以很溫暖的🌞

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
鮮奶
400cc
錫蘭紅茶葉
2匙
荳蔻
8粒
丁香
6根
黑胡椒
3顆
肉桂棒
1根半
老薑
10克
黑糖
2~3匙
  • 1
    荳蔻、丁香、黑胡椒、肉桂棒、老薑全打碎,加入200cc的水,煮出香氣,約略5-7分鐘。
  • 2
    加入鮮奶,加入錫蘭紅茶葉,煮1~3分鐘,注意不要過澀
  • 3
    時間道濾掉所以有材料,在加入黑糖,煮至沸騰即可享用
小撇步

所有材料跟香氣都可依各人喜好調整

2017/12/18 發表 365 瀏覽
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