巧克力豆蛋糕


高女
155 食譜 28 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

简简单单的蛋糕,可以当早餐下午茶享用。

食材
蛋黄糊
4粒
20g
25ml
75ml
20g
蛋白霜
4粒
30g
装饰
  • 1
    顺蛋黄糊成份加入大碗,最后加粉类拌直无粉粒,可是不要过久拌。
  • 2
    拌到好像这样,拉起来是直下的,如果是浓稠就过度搅拌。
  • 3
    预热烤箱150度10分钟,准备打蛋白,蛋白打直大泡放些糖,糖分三次加入。
  • 4
    打直勾勾挺立就好了。
  • 5
    拿些蛋白进蛋黄糊快速拌均,再倒回蛋白霜以切刀方式拌均。
  • 6
    倒入7吋模轻拋两下,洒巧克力豆在上面,入烤箱烤50分钟。
  • 7
    一出炉在桌上拋两下,然后倒扣一个小时。
  • 8
    完美✌
  • 9
    切片享用😋
小撇步

我有试过90度烤20分钟,换130度烤20分钟,最后150度烤15分钟,这只是给参考,一样烤的很美。

2017/12/18 發表 2,315 瀏覽
也可以試試看

有 1 次跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
高女
155 食譜 28 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    網友都在看

    大家都在查

    低gi飲食mozzarellapancakelaksa巴克斯蛋糕皇帝豆Bosch廚師機蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕虎牌電子鍋鮭魚芹菜晚餐早餐千層蛋糕麵疙瘩nubo藍鯨吸管牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣品幸福砧板便當菜鯛魚片仁舟淨塑矽密袋清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉飛利浦萬用鍋茄子豆腐竹筍金針菇桂冠風味沙拉義大利麵雞腿肉S&B金牌咖哩