巧克力豆蛋糕
新增分類
- 新增分類
简简单单的蛋糕，可以当早餐下午茶享用。
-
1顺蛋黄糊成份加入大碗，最后加粉类拌直无粉粒，可是不要过久拌。 -
2拌到好像这样，拉起来是直下的，如果是浓稠就过度搅拌。
-
3预热烤箱150度10分钟，准备打蛋白，蛋白打直大泡放些糖，糖分三次加入。
-
4打直勾勾挺立就好了。
-
5拿些蛋白进蛋黄糊快速拌均，再倒回蛋白霜以切刀方式拌均。
-
6倒入7吋模轻拋两下，洒巧克力豆在上面，入烤箱烤50分钟。
-
7一出炉在桌上拋两下，然后倒扣一个小时。
-
8完美✌
-
9切片享用😋
小撇步
我有试过90度烤20分钟，换130度烤20分钟，最后150度烤15分钟，这只是给参考，一样烤的很美。
討論