收藏 95 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=100&height=100

简简单单的蛋糕,可以当早餐下午茶享用。

食材
蛋黄糊
蛋黄
4粒
黄糖
20g
25ml
牛奶
75ml
低筋面粉
80g
可可粉
20g
蛋白霜
蛋白
4粒
黄糖
30g
装饰
耐热巧克力豆
适量
  • 1
    顺蛋黄糊成份加入大碗,最后加粉类拌直无粉粒,可是不要过久拌。
  • 2
    拌到好像这样,拉起来是直下的,如果是浓稠就过度搅拌。
  • 3
    预热烤箱150度10分钟,准备打蛋白,蛋白打直大泡放些糖,糖分三次加入。
  • 4
    打直勾勾挺立就好了。
  • 5
    拿些蛋白进蛋黄糊快速拌均,再倒回蛋白霜以切刀方式拌均。
  • 6
    倒入7吋模轻拋两下,洒巧克力豆在上面,入烤箱烤50分钟。
  • 7
    一出炉在桌上拋两下,然后倒扣一个小时。
  • 8
    完美✌
  • 9
    切片享用😋
小撇步

我有试过90度烤20分钟,换130度烤20分钟,最后150度烤15分钟,这只是给参考,一样烤的很美。

2017/12/18 發表 1,424 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

相關推薦

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣