炎熱天，流汗多多易疲憊，來個最最簡單的雞湯料理，夏天喝~清爽開胃又能補充元氣喔 !
厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/209
雞肉洗淨，切大塊用熱水川燙後，撈起備用。香菇先洗淨，用水稍微泡開備用；老薑去皮切片，備用。
備一鍋水(水量淹過食材再多2-3碗的量)，將鮮香菇與雞肉置於鍋中，加薑片、枸杞、米酒、清水煮開。
轉小火慢燉40分鐘後，撈去浮沫，加入調味料即可。
小撇步
1. 傳統電鍋燉，外鍋加兩杯水，煮至開關跳起略悶10分鐘加鹽調味即可。
2. 乾香菇不要泡太久，以免過軟失去香味。
3. 雞湯要好~選對雞肉最重要，土雞很適合熬湯。
《厚生市集》為網路銷售農產品的平台。直接向農民購買安全、當令、在地的好食材，提供給消費者優質的新選擇。499免運費，早上訂，下午嚐，新鮮直達餐桌。 厚生市集親自走訪每位生產者，了解生產過程，找尋安全、新鮮、百分百溯源的好食材，讓消費者買得安心，吃得健康。 產地到餐桌，生產者與消費者，土地與食物，因為厚生，距離不再遙遠，美味新鮮近在呎尺。 信任，是不可以被取代的 幸福，就從下廚做飯開始
繼續閱讀
麻油 餅乾 娃娃菜 高麗菜 吐司 山藥排骨湯 生菜沙拉 紅蘿蔔 地瓜球 白蘿蔔 雞胸肉 三杯杏鮑菇 巫婆手指餅乾 松阪豬 家常菜 磅蛋糕 臭臭鍋 蛋糕 薑母鴨 雞湯 豬肝湯 螃蟹 藥燉排骨 泡菜煎餅 四季豆 南瓜饅頭 芋頭 白菜 羊肉爐 麻婆豆腐 雞蛋豆腐 氣炸鍋 回鍋肉 酸菜白肉鍋 早餐 麵疙撘 綠花椰菜 芥菜 包子 苦瓜排骨湯 鱸魚湯 電鍋 吻仔魚 萬聖節餅乾 三杯雞 起司鍋 鮮奶油 螞蟻上樹
kk
Shihya Hung
Susan Chen
賴思宜
