百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
萱草
10 食譜 16 粉絲

三色蛋

三色蛋
42 說讚

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 鹹蛋:買已煮熟,剝殼切丁
皮蛋 : 放入電鍋煮5-10分 剝殼切丁
蛋 :把蛋黃和蛋白 分開裝,蛋白加入少許米酒

    鹹蛋:買已煮熟,剝殼切丁 皮蛋 : 放入電鍋煮5-10分 剝殼切丁 蛋 :把蛋黃和蛋白 分開裝,蛋白加入少許米酒

  • 容器 放入烘焙紙
抹些沙拉油

    容器 放入烘焙紙 抹些沙拉油

  • 一層皮蛋一層鹹蛋

    一層皮蛋一層鹹蛋

  • 倒入蛋白液後
蒸約10分鐘

    倒入蛋白液後 蒸約10分鐘

  • 拿出容器

    拿出容器

  • 再倒入蛋黃液及鹹蛋黃
再蒸15-20分鐘

    再倒入蛋黃液及鹹蛋黃 再蒸15-20分鐘

  • 取出脫模

    取出脫模

小撇步

皮蛋要用熟比較好切

2,855 瀏覽
avatar
萱草 10 食譜 16 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

南瓜 義大利麵 香菇雞湯 低脂高蛋白 菠菜 麻婆豆腐 滷肉 蒸蛋 櫛瓜 豆腐 鮭魚 茄子 湯麵 涼拌小黃瓜 蕃茄燉牛肉 酸辣湯 玉米濃湯 三杯雞 雞肉 早餐 小黃瓜 番茄 雞蛋豆腐 地瓜 炒飯 馬鈴薯燉肉 花椰菜 杏鮑菇 番茄炒蛋 粽子 台式泡菜 瓜仔肉 家常菜 餅乾 四季豆 馬鈴薯 雞湯 糖醋排骨 高麗菜飯 竹筍 糖葫蘆 白菜滷 炒麵 排骨 金針菇 雞胸肉 娃娃菜 高麗菜 打拋豬