副食品-洋蔥肉燥【不一樣家常菜】


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小寶貝已吃膩了電鍋方式,利用爆香、燉肉汁手法增加食材的鮮甜滋味~

份量
1 人份
時間
10 分鐘
食材
主食材
豬肉燥
50元
洋蔥
1/2顆
高樑酒(或米酒)
1.5大匙
150CC
  • 1
    準備好以上食材
  • 2
    洋蔥切細條再切小丁
  • 3
    下少許苦茶油中小火爆香洋蔥丁
  • 4
    炒至半透明狀
  • 5
    下豬肉燥拌炒
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  • 6
    將肉燥炒至大部分反白
  • 7
    下高樑酒炒香
  • 8
    放入水蓋上鍋蓋轉小火燜煮個5分鐘
  • 9
    放涼後裝入製冰盒放冷凍庫
  • 10
    冰磚照
2017/12/24 發表 1,114 瀏覽
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討論共 1 則

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寶寶吃到酒好嗎?

8 months ago
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作者回應

去腥味,而且有燉煮酒精已恢發

8 months ago