悶烤馬鈴薯佐培根起士

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馬鈴薯的柔軟細緻,在品嚐的那一刻總是會傳出一陣濃郁的滿足感,搭配上青蔥的香氣,雖然當成宵夜來吃會備感罪惡,不過卻會因為肚子的滿足而開心入睡~~\^_^/

食材

馬鈴薯 兩顆
培根 1/3杯(cup)
起士 1/3杯
青蔥 2湯匙(tbsp)
奶油(選擇性) 適量
  • 1 先把馬鈴薯外皮用清水洗乾淨,洗完之後用紙巾將外皮水份吸乾,用錫萡紙的愛將馬鈴薯整顆緊緊包起到密不通風~
  • 2 放入已預熱華氏400度的烤箱中先烤"第一次"35至40分鐘之後取出 (如不確定內部是不是有軟熟可以使用牙籤從外皮刺入裏面是否已軟熟)
  • 3 將已烤好的馬鈴薯對切兩半 撒上培根再放上起司 (PS.先放培根很重要,因為培根已有油質可滲入馬鈴薯裏面,再放上起士可將培根油質包住,若是先放起士,第二次烤的時候培根會乾的跟石頭一樣硬,口感就差了!)
  • 4 舖放材料好之後,烤箱調至華氏400度 ,再送入烤箱約十分鐘
  • 5 十分鐘之後香噴噴的悶燒馬鈴薯佐培根起士灑上蔥花就可以入口了~整顆連皮帶肉都可以啃進肚子哦! ^_^
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小撇步

依個人口味~如果喜歡有點焦的起士或是外皮可再第二次進烤箱多烤三分鐘!!
奶油也依個人喜歡程度食用~

2012/07/20 發表 1.0 萬 瀏覽

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