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傷風咳嗽,可多飲用「健脾止咳湯」。栗子、沙參、玉竹有清潤、健脾、固腎與止咳功效。栗子能益氣補脾,不過栗子的碳水化合物和糖分含量較高,不宜吃過量。

食材
材料
-
瘦肉
10兩
栗子
8兩
沙參
1兩
玉竹
1兩
1片
少許
10碗
  • 1
    所有材料洗淨。
  • 2
    瘦肉切件,放入熱薑水汆水。
  • 3
    10碗水煲滾後,加入所有材料,先有大火煮10分鐘,再轉小火煮3小時,加入鹽調味,即可。
2015/06/15 發表 5,416 瀏覽
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