健脾止咳湯

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傷風咳嗽,可多飲用「健脾止咳湯」。栗子、沙參、玉竹有清潤、健脾、固腎與止咳功效。栗子能益氣補脾,不過栗子的碳水化合物和糖分含量較高,不宜吃過量。

食材

材料 -
瘦肉 10兩
栗子 8兩
沙參 1兩
玉竹 1兩
1片
少許
10碗
  • 1 所有材料洗淨。
  • 2 瘦肉切件,放入熱薑水汆水。
  • 3 10碗水煲滾後,加入所有材料,先有大火煮10分鐘,再轉小火煮3小時,加入鹽調味,即可。
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2015/06/15 發表 4,935 瀏覽

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