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烤的酥香脆軟的鬆餅
搭上清甜的洋蔥末跟蔬菜熱狗
切開裡面還有牽絲的起士
冷冷又下著雨的周末下午
就跟三五好友來上一盤鐵鍋鬆餅吧

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
低筋麵粉
35g
雞蛋
1顆
卡夫芝士片
1片
牛奶
80ml
熱狗
2條
洋蔥
1/4顆
調味
適量
砂糖
適量
黑胡椒
適量
美乃滋
適量
  • 1
    準備材料
  • 2
    烤箱預熱上下火180度,預熱到一半把放了奶油的小鐵鍋放進去讓奶油融化 (不要讓融化的奶油太焦喔),融化即可
  • 3
    把蛋、糖、鹽、牛奶、麵粉過篩全部拌均即成麵糊
  • 4
    此時把預熱好的小鐵鍋拿出,非常燙手請小心,把麵糊倒入,(旁邊折一個小鋁箔盒,把洋蔥末放進去一起烤,有培根、火腿什麼的可以一起丟進這個配料盒烤)
  • 5
    放進去烤15分鐘後,鬆餅會澎起來
  • 6
    此時放入起士片,放進去融化
  • 7
    烤好拿出,冷掉的鬆餅會回縮,擺上烤好的洋蔥末、配料(我是用熱狗)擠上美乃滋,撒上黑胡椒,就可以開動了
  • 8
    牽絲的起士~~~ 好罪惡~~~~~~
小撇步

不同一般的市面的鐵鍋甜鬆餅,做成鹹起士口味也超美味der~~~~

2017/12/16 發表 562 瀏覽
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