百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
做餅乾會中毒
34 食譜 239 粉絲

蔓越莓司康

蔓越莓司康

描述

因為沒有壓模
所以做出來的司康變矮了
不過口感還是很好
一點都不乾喔

251 說讚 3 一起做

食材

步驟

  • 烤箱先以兩百度預熱
將麵粉、鹽、泡打粉、砂糖拌勻後過篩
牛奶加入檸檬汁至少5分鐘

    烤箱先以兩百度預熱 將麵粉、鹽、泡打粉、砂糖拌勻後過篩 牛奶加入檸檬汁至少5分鐘

  • 將過篩後的粉加入奶油及70%的蛋
以低速打散

    將過篩後的粉加入奶油及70%的蛋 以低速打散

  • 加入牛奶繼續打至均勻
加入蔓越莓以中速打至均勻

    加入牛奶繼續打至均勻 加入蔓越莓以中速打至均勻

  • 在桌上舖一層保鮮膜
將麵糰包起來靜置15分

    在桌上舖一層保鮮膜 將麵糰包起來靜置15分

  • 在工作台上撒上麵粉

    在工作台上撒上麵粉

  • 開始切割麵團
因為沒有模具
所以使用量米杯壓出形狀再以手塑型

    開始切割麵團 因為沒有模具 所以使用量米杯壓出形狀再以手塑型

  • 在麵糰上方刷上蛋液

    在麵糰上方刷上蛋液

  • 以200度烘烤15到18分鐘

    以200度烘烤15到18分鐘

7,009 瀏覽
avatar
做餅乾會中毒 34 食譜 239 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯燉肉 蒸蛋 粽子 早餐 地瓜 小黃瓜 打拋豬 蕃茄燉牛肉 排骨 低脂高蛋白 杏鮑菇 餅乾 茄子 雞湯 雞蛋豆腐 番茄炒蛋 家常菜 瓜仔肉 台式泡菜 高麗菜 竹筍 滷肉 高麗菜飯 白菜滷 雞胸肉 櫛瓜 金針菇 豆腐 糖葫蘆 娃娃菜 四季豆 雞肉 番茄 酸辣湯 義大利麵 麻婆豆腐 鮭魚 三杯雞 菠菜 南瓜 香菇雞湯 湯麵 炒麵 玉米濃湯 炒飯 花椰菜 馬鈴薯 糖醋排骨 涼拌小黃瓜